onet.pl PATRONAT
Szczegóły przepisu
Napisz do mnie
Napisz do mnie
Przepisy

Powr�t
Potrawy w ubrankach - przepisy słuchaczy

Od Tatiany:

Witam!  W moim domu dosyć często i nie tylko na świątecznym stole pojawia się sałatka pod nazwą "śledzik pod pierzynką" (rosyjska nazwa oryginalna -- sielodka pod szuboj) według przepisu mojej cioci. Sałatka obłędnie smakuje zwłaszcza na drugi dzień, ale już po paru godzinach po przyrazadzeniu jest pyszna!

Podaję przepis:

1. dolna warstwa - pokrojony śledzik z oleju,

2. warstwa - pokrojona cebulka

3. - 3 pokrojone białka

4. - kwaśne jabłko starte na tarce

5. cienka warstwa majonezu

6. starte na tarce ugotowane w mundurkach ;) ziemniaki

7. cienka warstwa majonezu

8. gotowane buraczki (lub marynowane ze słoika)

9. cienka warstwa majonezu

10. 3 rozgniecione widelcem żółtka na górze jako dekoracja.

Wszystkie warzywa i jajka należy ugotować i ostudzić odpowiednio wcześniej.

Życzę smacznego!
Wesołego Alleluja!

P.S. w pośpiechu zupełnie zapomniałam podać ilości produktów :)  Zwykle wystarczają mi na jedną dużą sałatkę 4 filety, 3 duże jajka, 2 małe jabłka, 4 średnie ziemniaki i 1 duży burak. (warzywa gotujemy, i obieramy, bo o tym też zapomniałam;)

Pozdrawiam ponownie!
Tatiana.

*****************************************************************

od Eugeniusza: Jajka w koszulkach

Krok 1. W rondelku doprowadzamy do wrzenia wodę.*

Krok 2. Zmniejszamy ogień tak, żeby delikatnie bulgotała przy brzegach rondelka.

Krok 3. Do środka, gdzie jest najmniej bąbelków, wbijamy jajko (należy je wrzucić do wody z jak najmniejszej wysokości).

Krok 4. Delikatnie, ale nie za mocno, zwiększamy ogień i gotujemy jajko przez 2 minuty.

Krok 5. Wyjmujemy jajko łyżką cedzakową.

* Po ugotowaniu pierwszego jajka, a przed wbiciem kolejnego, usuwamy pozostałości białka z wody lub, w razie potrzeby, całkowicie ją wymieniamy.

**************************************************************





 

Powr�t